あー懐かしの羽田店 上戸彩「メチャカラを注文」 09/22/2007
新着情報羽田店10月下旬開店予定！張り紙出てます。
上戸彩のアテンションプリーズで出てきたニュータンタンの店。今は無き「羽田店」
元祖ニュータンタンメン本舗イソゲン 羽田店
上戸彩 メチャカラを注文「結局食べてないけどね」
やっぱりドラマロケ地になってミーハーが来店するようになっても、あのタンタンメンの味を理解できるには、ちょっと厳しかったのかも・・・
閉店した理由はわかりませんけど、常連さんが、行きにくくなったのかもしれないですね。。。
◇２００６年春に放送した連続ドラマ「アテンションプリーズ」
出演者は、
美咲洋子（上戸彩） 中原翔太（錦戸亮）
若村弥生（相武紗季） 堤修介（小泉孝太郎）
弘田沙織（上原美佐） 木下朝美（七瀬なつみ）
渡辺誠（小市慢太郎） 麻生カオル（笛木優子）
若村昭三（浅野和之） 関山有紀（大塚ちひろ）
東野はるか（大友みなみ）
太宰晋一郎（井上順（特別出演））
桜田信哉（小日向文世）
三神たまき（真矢みき）
リサ（原田夏希） 轟（正名僕蔵）
さん、ほかの皆さんです。
上戸彩のアテンションプリーズで出てきたニュータンタンの店。今は無き「羽田店」
元祖ニュータンタンメン本舗イソゲン 羽田店
上戸彩 メチャカラを注文「結局食べてないけどね」
やっぱりドラマロケ地になってミーハーが来店するようになっても、あのタンタンメンの味を理解できるには、ちょっと厳しかったのかも・・・
閉店した理由はわかりませんけど、常連さんが、行きにくくなったのかもしれないですね。。。
◇２００６年春に放送した連続ドラマ「アテンションプリーズ」
出演者は、
美咲洋子（上戸彩） 中原翔太（錦戸亮）
若村弥生（相武紗季） 堤修介（小泉孝太郎）
弘田沙織（上原美佐） 木下朝美（七瀬なつみ）
渡辺誠（小市慢太郎） 麻生カオル（笛木優子）
若村昭三（浅野和之） 関山有紀（大塚ちひろ）
東野はるか（大友みなみ）
太宰晋一郎（井上順（特別出演））
桜田信哉（小日向文世）
三神たまき（真矢みき）
リサ（原田夏希） 轟（正名僕蔵）
さん、ほかの皆さんです。
スープの煮込み具合 09/21/2007
いつもニュータンタンを食べて思うのは、スープの煮込み具合とアク取り、にんにく、唐辛子の煮込み具合で味が結構変わると言うことです。
特にスープに関しては、オープン5〜6時間位（来客数によっては継ぎ足しや新スープへの切り替えもあるので要チェック）が深みを増し、甘さがでてくる。（勤続30年のねーさんに確認済み）
それと、中華なべでの丁寧なアク取りは重要で、にんにくのほっこりとした食感も、あおり具合がとても重要です。
まさにこの瞬間が楽しみであり、もう終わってしまうという悲しさです。
特に、忙しいときなんかは、他の方のメニューと一緒に作るので、にんにくダブルも仕上げ直前に入れたり、大辛も中辛が仕上がってから仕上げに入れるので、味のマッチング具合に差が出ます。
それぞれの支店の一番いい味の時間帯を探るのも、元祖ニュータンタン麺ファンにとっては楽しみの一つです。
前に、若い女の子がメチャメチャ辛を食べていたんですが、メチャメチャになるとスープ感は、まったく感じられず「ミートスパゲッティー」みたいでした。
それでも、汗ひとつかかずに食べていましたよ。
知り合いの女の子は、メッチャ辛にお酢を少量いれると「さっぱりしておいしいよ！」といっておりましたので、一度お試しあれ。
特にスープに関しては、オープン5〜6時間位（来客数によっては継ぎ足しや新スープへの切り替えもあるので要チェック）が深みを増し、甘さがでてくる。（勤続30年のねーさんに確認済み）
それと、中華なべでの丁寧なアク取りは重要で、にんにくのほっこりとした食感も、あおり具合がとても重要です。
まさにこの瞬間が楽しみであり、もう終わってしまうという悲しさです。
特に、忙しいときなんかは、他の方のメニューと一緒に作るので、にんにくダブルも仕上げ直前に入れたり、大辛も中辛が仕上がってから仕上げに入れるので、味のマッチング具合に差が出ます。
それぞれの支店の一番いい味の時間帯を探るのも、元祖ニュータンタン麺ファンにとっては楽しみの一つです。
前に、若い女の子がメチャメチャ辛を食べていたんですが、メチャメチャになるとスープ感は、まったく感じられず「ミートスパゲッティー」みたいでした。
それでも、汗ひとつかかずに食べていましたよ。
知り合いの女の子は、メッチャ辛にお酢を少量いれると「さっぱりしておいしいよ！」といっておりましたので、一度お試しあれ。
ヘルシーで体にやさしい自然食 09/10/2007
本場の激辛・担々麺を日本人の口にも合うようにと先代「五十嵐 源吉」が試行錯誤の末に生み出した逸品。独自の特製太麺と卵と挽肉のニュータンタンメンは、全国で愛されています。
鶏ガラベースのスープに粗挽きの唐辛子・溶き卵・ニンニク・ひき肉で調理されており、一度食べたら病みつきになります。
タンタンメンが700円に統一されタンタンメンのトッピングは店によって多少違いがあります。また営業時間や定休日もまちまちなので下記店舗へ電話の上おいでください。(直営店は水曜日定休）
※ご来店の際は、お電話にてご確認ください。（住所の不一致や休日などの変更があります） 住所違いの際はご連絡ください。
元祖ニュータンタンメン本舗 京町店
リニューアル2010年1月OPEN予定
神奈川県川崎市川崎区京町1-18-7
11:30〜24:00 水曜日休
044-366-2180 URL MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 追分店
神奈川県川崎市川崎区大島上町18-5
11:30〜14:00／18:00〜3:00 水曜日休
044-366-0833 MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 大師店
神奈川県川崎市川崎区大師町4-16
044-299-4898 MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 武蔵新城店
神奈川県川崎市中原区新城2-11-28
11:00〜26：00 定休日なし（2009年夏ごろまでの予定）
044-751-3975 URL MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 小杉店
神奈川県川崎市中原区小杉町3-25-1
18：00〜27：00 水曜日休
044-711-8794 MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 平間店
(2008年6月より夜のみ営業)
神奈川県川崎市中原区田尻町30-3
11:30〜14:00／18:00〜25:00 無休
044-549-5770 MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 元住吉店
神奈川県川崎市中原区木月住吉町7-26
18:00〜26:00 水曜日休
044-434-4469 URL MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 鷺沼店
神奈川県川崎市宮前区鷺沼3-1-36
18:00〜25:30 日曜日休
新電話番号044-862-5099 URL MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 尻手店
神奈川県川崎市幸区南幸町3-117-1
17:00〜2：00 水曜日休
044-511-5366 MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 鹿島田店
神奈川県川崎市幸区下平間255-18
11:30〜14:00／18:00〜27:00 無休
044-541-3266 MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 綱島店
(営業時間変更 2008年9月4日更新）
神奈川県横浜市港北区綱島西1-7-11 みなみ綱島ビル1Ｆ
18:00〜27:00 水曜日休
（土11:30〜26:00、日11:30〜0:00）
045-540-8881 URL MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 日吉仲ノ谷店
神奈川県横浜市港北区日吉3-1-16
17:00〜26:00
045-561-9002 URL MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 菊名店(出張先さん情報）
神奈川県横浜市港北区菊名6-13-48
12:00〜14:00／18:30〜23:00 第二第四水曜日休
045-434-9300 MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 日吉店
神奈川県横浜市港北区日吉本町3−27−21
11:30〜23:30 水曜日休
045-563-4135 MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 片倉店
（2008年3月7日リニューアル）
神奈川県横浜市神奈川区片倉1丁目−15 （東日本銀行の近く）
市営地下鉄 片倉町駅下車。 2番出口を出て左へまっすぐ、徒歩7分左手。
11:30〜15:00／18:00〜24:00 水曜日休
045-481-0777 MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 東神奈川店
神奈川県横浜市神奈川区西神奈川1-1-7
17:00〜26:00 水曜日休
045-322-5229 MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 白楽店
神奈川県横浜市神奈川区西神奈川2-9-11
17:30〜03:00 無休
045-402-1071 URL MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 三ッ沢店
神奈川県横浜市神奈川区三ツ沢下町8-14
17:30〜27:00 無休
045-321-6344 MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 駒岡店
神奈川県横浜市鶴見区駒岡1-27-5
11:00〜29:00 水曜日休
045-573-8503 MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 鶴見店
神奈川県横浜市鶴見区豊岡町18-9
11:30〜14:00／17:00〜27:00 水曜日休
045-572-9740 MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 上末吉店
神奈川県横浜市鶴見区上末吉1丁目13-11
17：00〜26：00
045-586-2968 MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 日の出町店
現在、「芳来園」として営業中。チェーン店解除のもよう。
神奈川県横浜市中区宮川町3-92
11：00〜21：00 無休
045-241-2219 URL MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 瀬谷店
神奈川県横浜市瀬谷区橋戸3-62-10
11:40〜14:30／18:30〜23:00 月曜日休
045-304-1310 URL MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 根岸店
神奈川県横浜市中区根岸町3-173
11:30〜14:00／18:00〜25:30 水曜日休
045-623-3612 MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 六会店
神奈川県藤沢市亀井野1-8-15
11:45〜14:00／18:00〜25:00 日曜日休
0466-82-2444 MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 羽田店
東京都大田区羽田旭町3-3 東邦ビル1F
11:30〜23:30
03-5735-2190 MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 蒲田店
東京都大田区蒲田5-28-2 MCMビル1F
11:30〜15:00／18:00〜26:00 無休
03-3737-2992 URL MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 中延店
東京都品川区中延6丁目3-14
18:00〜26:00 水曜日休
03-3784-5833 URL MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 草加店
埼玉県草加市松江6-14-43
18:00〜03:30 月曜日休
048-936-4486 URL MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 上田店
長野県上田市大字神畑228
11:00〜15:00／17:00〜26:00 月曜日休
0268-26-7100 URL MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 軽井沢店 2008年10月末で閉店
長野県北佐久郡軽井沢町大字追分字谷地1354-2
11:00〜15:00／17:00〜26:00 月曜日休
0268-26-7100 URL MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 仙台長町店
宮城県仙台市太白区長町3-5-3
11:30〜14:00／17:30〜25:00 月曜日休
022-246-1921 URL MAP
閉店情報（2008年11月05日現在）
元祖ニュータンタンメン本舗 軽井沢店
元祖ニュータンタンメン本舗 センター南店（羽田での復活との情報 by 雪だるまさん）
元祖ニュータンタンメン本舗 向河原店
元祖ニュータンタンメン本舗 大口店
元祖ニュータンタンメン本舗 藤が丘店（綱島店へ移転）
※情報出展 [mixi] 元祖ニュータンタンメン本舗コミュニティ
※ファンの方からの店舗情報お待ちしております。
2006年度版のカレンダーによる系列店
＜川崎市＞ ・追分店 ・鹿島田店 ・京町店 ・小杉店 ・鷺沼店 ・尻手店 ・新城店 ・大師店 ・平間店 ・向河原店 ・元住吉店
＜横浜市＞ ・片倉店 ・上末吉店 ・菊名店 ・駒岡店 ・瀬谷店 ・センター南店 ・仲の谷店 ・根岸店 ・白楽店 ・東神奈川店 ・日の出町店 ・日吉店 ・藤ヶ丘店 ・三ツ沢店
＜藤沢市＞ ・六会店
＜東京都＞ ・蒲田店 ・羽田店
＜長野県＞ ・上田店 ・軽井沢店
＜埼玉県＞ ・草加店
（全31店舗）
※本舗は「ほんぽ」と読まず、「イソゲン」と読むのが正しい。←○直系店舗には類似店と区別する為、創業者・五十嵐源吉の名前に由来するイソゲン（五十源）のロゴが丼の底部にプリントされる。
※中華料理の担々麺とは異なり、中国本土で食べられている担々麺、日本の中華料理屋で供される担々麺のいずれとも違います。
当該チェーン独自の料理である点に注意が必要である。
鶏ガラベースのスープに粗挽きの唐辛子・溶き卵・ニンニク・ひき肉で調理されており、一度食べたら病みつきになります。
タンタンメンが700円に統一されタンタンメンのトッピングは店によって多少違いがあります。また営業時間や定休日もまちまちなので下記店舗へ電話の上おいでください。(直営店は水曜日定休）
※ご来店の際は、お電話にてご確認ください。（住所の不一致や休日などの変更があります） 住所違いの際はご連絡ください。
元祖ニュータンタンメン本舗 京町店リニューアル2010年1月OPEN予定
神奈川県川崎市川崎区京町1-18-7
11:30〜24:00 水曜日休
044-366-2180 URL MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 追分店
神奈川県川崎市川崎区大島上町18-5
11:30〜14:00／18:00〜3:00 水曜日休
044-366-0833 MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 大師店
神奈川県川崎市川崎区大師町4-16
044-299-4898 MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 武蔵新城店神奈川県川崎市中原区新城2-11-28
11:00〜26：00 定休日なし（2009年夏ごろまでの予定）
044-751-3975 URL MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 小杉店
神奈川県川崎市中原区小杉町3-25-1
18：00〜27：00 水曜日休
044-711-8794 MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 平間店
(2008年6月より夜のみ営業)
神奈川県川崎市中原区田尻町30-3
044-549-5770 MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 元住吉店
神奈川県川崎市中原区木月住吉町7-26
18:00〜26:00 水曜日休
044-434-4469 URL MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 鷺沼店神奈川県川崎市宮前区鷺沼3-1-36
18:00〜25:30 日曜日休
新電話番号044-862-5099 URL MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 尻手店
神奈川県川崎市幸区南幸町3-117-1
17:00〜2：00 水曜日休
044-511-5366 MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 鹿島田店
神奈川県川崎市幸区下平間255-18
11:30〜14:00／18:00〜27:00 無休
044-541-3266 MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 綱島店
(営業時間変更 2008年9月4日更新）
神奈川県横浜市港北区綱島西1-7-11 みなみ綱島ビル1Ｆ
18:00〜27:00 水曜日休
（土11:30〜26:00、日11:30〜0:00）
045-540-8881 URL MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 日吉仲ノ谷店
神奈川県横浜市港北区日吉3-1-16
17:00〜26:00
045-561-9002 URL MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 菊名店(出張先さん情報）
神奈川県横浜市港北区菊名6-13-48
12:00〜14:00／18:30〜23:00 第二第四水曜日休
045-434-9300 MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 日吉店
神奈川県横浜市港北区日吉本町3−27−21
11:30〜23:30 水曜日休
045-563-4135 MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 片倉店（2008年3月7日リニューアル）
神奈川県横浜市神奈川区片倉1丁目−15 （東日本銀行の近く）
市営地下鉄 片倉町駅下車。 2番出口を出て左へまっすぐ、徒歩7分左手。
11:30〜15:00／18:00〜24:00 水曜日休
045-481-0777 MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 東神奈川店
神奈川県横浜市神奈川区西神奈川1-1-7
17:00〜26:00 水曜日休
045-322-5229 MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 白楽店
神奈川県横浜市神奈川区西神奈川2-9-11
17:30〜03:00 無休
045-402-1071 URL MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 三ッ沢店
神奈川県横浜市神奈川区三ツ沢下町8-14
17:30〜27:00 無休
045-321-6344 MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 駒岡店
神奈川県横浜市鶴見区駒岡1-27-5
11:00〜29:00 水曜日休
045-573-8503 MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 鶴見店
神奈川県横浜市鶴見区豊岡町18-9
11:30〜14:00／17:00〜27:00 水曜日休
045-572-9740 MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 上末吉店
神奈川県横浜市鶴見区上末吉1丁目13-11
17：00〜26：00
045-586-2968 MAP
11：00〜21：00 無休
045-241-2219 URL MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 瀬谷店
神奈川県横浜市瀬谷区橋戸3-62-10
11:40〜14:30／18:30〜23:00 月曜日休
045-304-1310 URL MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 根岸店
神奈川県横浜市中区根岸町3-173
11:30〜14:00／18:00〜25:30 水曜日休
045-623-3612 MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 六会店
神奈川県藤沢市亀井野1-8-15
11:45〜14:00／18:00〜25:00 日曜日休
0466-82-2444 MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 羽田店東京都大田区羽田旭町3-3 東邦ビル1F
11:30〜23:30
03-5735-2190 MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 蒲田店東京都大田区蒲田5-28-2 MCMビル1F
11:30〜15:00／18:00〜26:00 無休
03-3737-2992 URL MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 中延店
東京都品川区中延6丁目3-14
18:00〜26:00 水曜日休
03-3784-5833 URL MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 草加店
埼玉県草加市松江6-14-43
18:00〜03:30 月曜日休
048-936-4486 URL MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 上田店
長野県上田市大字神畑228
11:00〜15:00／17:00〜26:00 月曜日休
0268-26-7100 URL MAP
長野県北佐久郡軽井沢町大字追分字谷地1354-2
11:00〜15:00／17:00〜26:00 月曜日休
0268-26-7100 URL MAP
元祖ニュータンタンメン本舗 仙台長町店
宮城県仙台市太白区長町3-5-3
11:30〜14:00／17:30〜25:00 月曜日休
022-246-1921 URL MAP
閉店情報（2008年11月05日現在）
元祖ニュータンタンメン本舗 軽井沢店
元祖ニュータンタンメン本舗 センター南店（羽田での復活との情報 by 雪だるまさん）
元祖ニュータンタンメン本舗 向河原店
元祖ニュータンタンメン本舗 大口店
元祖ニュータンタンメン本舗 藤が丘店（綱島店へ移転）
※情報出展 [mixi] 元祖ニュータンタンメン本舗コミュニティ
※ファンの方からの店舗情報お待ちしております。
2006年度版のカレンダーによる系列店
＜川崎市＞ ・追分店 ・鹿島田店 ・京町店 ・小杉店 ・鷺沼店 ・尻手店 ・新城店 ・大師店 ・平間店 ・
＜横浜市＞ ・片倉店 ・上末吉店 ・菊名店 ・駒岡店 ・瀬谷店 ・
＜藤沢市＞ ・六会店
＜東京都＞ ・蒲田店 ・羽田店
＜長野県＞ ・上田店 ・
＜埼玉県＞ ・草加店
（全31店舗）
※本舗は「ほんぽ」と読まず、「イソゲン」と読むのが正しい。←○直系店舗には類似店と区別する為、創業者・五十嵐源吉の名前に由来するイソゲン（五十源）のロゴが丼の底部にプリントされる。
※中華料理の担々麺とは異なり、中国本土で食べられている担々麺、日本の中華料理屋で供される担々麺のいずれとも違います。
当該チェーン独自の料理である点に注意が必要である。
店舗情報 08/20/2007
更新日 2008年12月16日
元祖ニュータンタンメン本舗 仙台長町店
他店ではおなじみの"のり"と、小杉店にもある"納豆"です。 特に納豆は生にらが刻んであり、ひそかに人気となっています。
仙台ならではの蔵王ハーブ豚のチャーシューは絶品です。
元祖ニュータンタンメン本舗 京町店
ここは辛さのリクエストについて表記していないが、テーブルの上に唐辛子の瓶が置いてある。
焼肉丼うまいです！！（真季ちゃそ★さん情報mixiより）
味も良く、唐辛子を入れ放題なので好きですが、遠い。一瓶丸ごと入れても全く辛くなく、甘みがぐっと増す。(くまさん情報mixiより）
元祖ニュータンタンメン本舗 新城店
辛さは、メチャカラ、大辛、中辛、普通、控えめの５種類にニンニクダブル、卵ダブル、などの細かい設定も可能。トッピングは、ネギ、ザーサイ、メンマ、キムチなど豊富。お昼の部の調理の姉さんは、勤続30年のベテランです。
一番通い詰めているところ。２５年前に先輩に連れてきてもらって感動した店。今日も行ってきました。ここの味に一番慣れている感じ。メチャ＋エクストラ辛子くれるので気に入ってます。(くまさん情報mixiより）
元祖ニュータンタンメン本舗 蒲田店
タンタンつけ麺などのメニュがある。学生服で来店すると200円の学割あり！
タンタン飯とタンタン焼きそばがあります。
元祖ニュータンタンメン本舗 軽井沢店
ドリンクバーがあります。 麺の量が多く、他店より太い！
元祖ニュータンタンメン本舗 仲の谷店
スーパーメチャ辛があります。 たぶん自分が食べた中では一番辛かったと思われます。
元祖ニュータンタンメン本舗 日の出店
イソゲン一安いタンタンメン450円です。
『鳥のからあげ』 無駄に1000円とこの店での最高額商品！ 唐揚げというかフライドチキンですが味は絶品！ 。(Nさん情報mixiより）
※注意：愛想がよくないのと客商売として勘違いがあるようなので初めての方はご注意を・・（匿名情報）
元祖ニュータンタンメン本舗 鶴見店
トッピングにセアブラがあります。
トッピングのきくらげは店長お勧めです。（からきちさん）
元祖ニュータンタンメン本舗 駒岡店
独特のスープがおいしい。メンマも胡椒をきかせたもので、他と違う。ここはサイドメニューが充実していて良い。(くまさん情報mixiより）
元祖ニュータンタンメン本舗 綱島店
唐辛子の種類が違うのか、真っ赤でないのに辛みがある。スープもあっさりとしていてこれはこれでおいしい。(くまさん情報mixiより）
元祖ニュータンタンメン本舗 三ツ沢店
トッピングにチーズがあります。
※他の店舗の情報ありましたら教えてくださいね♪
元祖ニュータンタンメン本舗 仙台長町店
他店ではおなじみの"のり"と、小杉店にもある"納豆"です。 特に納豆は生にらが刻んであり、ひそかに人気となっています。
仙台ならではの蔵王ハーブ豚のチャーシューは絶品です。
元祖ニュータンタンメン本舗 京町店
ここは辛さのリクエストについて表記していないが、テーブルの上に唐辛子の瓶が置いてある。
焼肉丼うまいです！！（真季ちゃそ★さん情報mixiより）
味も良く、唐辛子を入れ放題なので好きですが、遠い。一瓶丸ごと入れても全く辛くなく、甘みがぐっと増す。(くまさん情報mixiより）
元祖ニュータンタンメン本舗 新城店
辛さは、メチャカラ、大辛、中辛、普通、控えめの５種類にニンニクダブル、卵ダブル、などの細かい設定も可能。トッピングは、ネギ、ザーサイ、メンマ、キムチなど豊富。お昼の部の調理の姉さんは、勤続30年のベテランです。
一番通い詰めているところ。２５年前に先輩に連れてきてもらって感動した店。今日も行ってきました。ここの味に一番慣れている感じ。メチャ＋エクストラ辛子くれるので気に入ってます。(くまさん情報mixiより）
元祖ニュータンタンメン本舗 蒲田店
タンタンつけ麺などのメニュがある。学生服で来店すると200円の学割あり！
タンタン飯とタンタン焼きそばがあります。
元祖ニュータンタンメン本舗 軽井沢店
ドリンクバーがあります。 麺の量が多く、他店より太い！
元祖ニュータンタンメン本舗 仲の谷店
スーパーメチャ辛があります。 たぶん自分が食べた中では一番辛かったと思われます。
元祖ニュータンタンメン本舗 日の出店
イソゲン一安いタンタンメン450円です。
『鳥のからあげ』 無駄に1000円とこの店での最高額商品！ 唐揚げというかフライドチキンですが味は絶品！ 。(Nさん情報mixiより）
※注意：愛想がよくないのと客商売として勘違いがあるようなので初めての方はご注意を・・（匿名情報）
元祖ニュータンタンメン本舗 鶴見店
トッピングにセアブラがあります。
トッピングのきくらげは店長お勧めです。（からきちさん）
元祖ニュータンタンメン本舗 駒岡店
独特のスープがおいしい。メンマも胡椒をきかせたもので、他と違う。ここはサイドメニューが充実していて良い。(くまさん情報mixiより）
元祖ニュータンタンメン本舗 綱島店
唐辛子の種類が違うのか、真っ赤でないのに辛みがある。スープもあっさりとしていてこれはこれでおいしい。(くまさん情報mixiより）
元祖ニュータンタンメン本舗 三ツ沢店
トッピングにチーズがあります。
※他の店舗の情報ありましたら教えてくださいね♪
直系店舗の証 08/17/2007
ニュータンタンメン本舗（イソゲン）
本舗は「ほんぽ」と読まず、「イソゲン」と読むのが正しい。
担々麺とは、中国四川省に古来からある料理名です。
「担々」とは担いで売りにくるという意味。日本でいう時代劇の「夜泣きソバ」のような、愛すべき「庶民の味」です。
その本場の激辛ヌードルを日本人の口にも合うようにと、ニュータンタンメン本舗・先代「五十嵐 源吉」が長年の試行錯誤の末、昭和42年に特製自家製麺を使って、塩味の透明スープに卵と挽肉のうまからめん（今日のニンニク・ひき肉・トウガラシを卵でとじた具が絶妙に絡まる）を発表しました。
名前を本場・中国の「担々麺」に敬意を表すとともに「これからの麺」という意味をこめ、「ニュータンタンメン」と名づけました。
日本の担々麺の元祖でありながら新しいという文字を屋号に残し、こだわりを持ち続けているのです。
直系店舗には類似店と区別する為、創業者・五十嵐源吉の名前に由来するイソゲン（五十源）のロゴが丼の底部にプリントされている。
五十嵐産業�蝓．縫紂璽織鵐織鵐瓮麕槓淇�品工場
川崎市中原区上平間1402-191
※元祖ニュータンタンメン本舗（イソゲン）と横浜タンタン(ハマタン)は一切関係ございません。（過去にはなにか関係があったうわさもアル・・・真相は不明）
「横浜タンタン」の噂：
・以前1981年頃、将来に不安を感じ、6ヶ月間修行した先（たぶんイソゲン）から経営ノウハウ、レシピなどを仕入れてアレンジして、「横浜タンタン」を営業開始。1986年には、登録商標まで登録している。経営者は、宗教関係者のようです。（情報先）
本舗は「ほんぽ」と読まず、「イソゲン」と読むのが正しい。
担々麺とは、中国四川省に古来からある料理名です。
「担々」とは担いで売りにくるという意味。日本でいう時代劇の「夜泣きソバ」のような、愛すべき「庶民の味」です。
その本場の激辛ヌードルを日本人の口にも合うようにと、ニュータンタンメン本舗・先代「五十嵐 源吉」が長年の試行錯誤の末、昭和42年に特製自家製麺を使って、塩味の透明スープに卵と挽肉のうまからめん（今日のニンニク・ひき肉・トウガラシを卵でとじた具が絶妙に絡まる）を発表しました。
名前を本場・中国の「担々麺」に敬意を表すとともに「これからの麺」という意味をこめ、「ニュータンタンメン」と名づけました。
日本の担々麺の元祖でありながら新しいという文字を屋号に残し、こだわりを持ち続けているのです。
直系店舗には類似店と区別する為、創業者・五十嵐源吉の名前に由来するイソゲン（五十源）のロゴが丼の底部にプリントされている。
五十嵐産業�蝓．縫紂璽織鵐織鵐瓮麕槓淇�品工場
川崎市中原区上平間1402-191
※元祖ニュータンタンメン本舗（イソゲン）と横浜タンタン(ハマタン)は一切関係ございません。（過去にはなにか関係があったうわさもアル・・・真相は不明）
「横浜タンタン」の噂：
・以前1981年頃、将来に不安を感じ、6ヶ月間修行した先（たぶんイソゲン）から経営ノウハウ、レシピなどを仕入れてアレンジして、「横浜タンタン」を営業開始。1986年には、登録商標まで登録している。経営者は、宗教関係者のようです。（情報先）
元祖ニュータンタンメン本舗 イソゲングッズの紹介 08/16/2007
今年の夏に配布していたイソゲングッズのウチワを紹介します。
mixiの「元祖ニュータンタンメン本舗」コミュニティでイソゲンファンの方々のうちわゲット情報が載ってます。mixi
NG部 部長さん
クニちんさん
雪だるまさん
mixiの「元祖ニュータンタンメン本舗」コミュニティでイソゲンファンの方々のうちわゲット情報が載ってます。mixi
NG部 部長さん
クニちんさん
雪だるまさん
ニュータンタンメン自作 08/10/2007
ニュータンタンメンの自作をされた方がいらっしゃるのでご紹介いたします。
ブログ「ガサツな日々（ http://meccha.at.webry.info/ ）」を運営されているＴＡＫＡさんです。
好きが昂じて作られたとのことですが、なかなかの完成度でびっくりです！！
唐辛子の選択や鶏ガラスープの作り方から隠し味まで、ニュータンタンメンファンならよだれが出る情報満載です。
記事によると下記がレシピとのことです。
【タンタンスープ・レシピ】１人前
・ 鶏ガラスープ どんぶり１杯分（市販の顆粒でもＯＫだと思う）
・ ニンニクのみじん切り（好みで適量）
・ 豚挽肉（これも、好みで適量）
・ 酒 大さじ１杯半くらい（これ重要！）
・ 塩 （濃さは好みで）
・ 醤油 隠し味程度に少々
・ 化学調味料 小さじ１杯くらい
・ 卵 （好みで１〜２個）
・ 粗めの唐辛子（好みで適量）
・ ごま油 少
↓記事はこちらからどうぞ↓
ニュータンタン麺自作記事
※元祖ニュータンタン麺イソゲンで使用している唐辛子情報です。
（唐辛子工場謹製という表記と韓国産がポイント）
mixi情報
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第二弾 自作情報 mamiちゃんです。
ラーメン（太麺ストレート） ２袋
にんにく 大１かけ
水 800cc
鶏ガラスープの素 大さじ４
塩 小さじ１
醤油 中さじ１
豚挽き肉 100グラム
お酒 大さじ２
ごま油，ラード 少々
味の素 少々
タマゴ ２個
ヘテ唐辛子（甘口唐辛子・粗みじん） お好きなだけ
■作り方
１、挽き肉には酒，醤油を少々たらして（分量外）下味をつけておく。タマゴは溶いておく。
２、鍋に薄切りにスライスしたにんにく，水，鶏ガラスープの素，塩，醤油を入れ，火にかける。
３、煮立ったらお酒，挽き肉を入れて軽くほぐす。あくはよくとる。
４、あくを取りきったらごま油とラード，味の素を少々いれ，溶き卵を入れてかき玉スープのような状態に。
５、別の鍋で中華麺をお好みの堅さにゆで，器に入れる。スープも入れてよくほぐす。
６、５の上にお好きな量だけヘテ唐辛子をかけて完成ー。
コツ：ヘテ唐辛子はキムチ用唐辛子という名でも売られているようで，日本で使われている唐辛子とは全く別物です。辛みが５分の１しかないそうです。
日本の唐辛子で作ったこともありますが，非常に辛すぎて絶対お勧めはできません。
ヘテ唐辛子は通販かＫＡＬＤＩなど，世界の食材を取り扱っている所で売っています。
出展：元祖ニュータンタンメン風ラーメン by mamiちゃん
元祖ニュータンタンメン本舗 カップ麺 07/17/2007
2007年2月初めごろから、セーブオン限定で発売した「元祖ニュータンタンメン本舗 上田店」のカップ麺です。
期待はしましたが、中華なべで、ニンニク、にき肉を鶏がらスープで煮込む豪快さには程遠く、マイルドな味に仕上がっています。
唐辛子も普通レベルの辛さなので、物足りない人は、韓国産の大粒唐辛子を加えたくなります。
レトルトの具の豚肉がそんなにひき肉っぽくなく、卵のプリプリした食感もないのでちょっとがっかりです。
期待はしましたが、中華なべで、ニンニク、にき肉を鶏がらスープで煮込む豪快さには程遠く、マイルドな味に仕上がっています。
唐辛子も普通レベルの辛さなので、物足りない人は、韓国産の大粒唐辛子を加えたくなります。
レトルトの具の豚肉がそんなにひき肉っぽくなく、卵のプリプリした食感もないのでちょっとがっかりです。
創業者 五十嵐 源吉 氏 06/22/2007
創始者の五十嵐源吉さんは、青森から一人ででてきて、ここまで、店舗を広げたそうで、本当に凄いお方らしい
最後のお弟子さんだったのが、仙台長町店長、鷺沼店長、藤が丘店長だそうです。
担々麺とは、中国四川省に古来からある料理名です。
「担々」とは担いで売りにくるという意味。日本でいう時代劇の「夜泣きソバ」のような、愛すべき「庶民の味」です。
その本場の激辛ヌードルを日本人の口にも合うようにと、ニュータンタンメン本舗・先代「五十嵐 源吉」が長年の試行錯誤の末、昭和42年に特製自家製麺を使った今日の卵と挽肉のうまからめんを発表しました。
名前を本場・中国の「担々麺」に敬意を表すとともに「これからの麺」という意味をこめ、「ニュータンタンメン」と名づけました。
日本の担々麺の元祖でありながら新しいという文字を屋号に残し、こだわりを持ち続けているのです。
直系店舗には類似店と区別する為、創業者・五十嵐源吉の名前に由来するイソゲン(五十源)のロゴマークが丼の底部にプリントされる。
最後のお弟子さんだったのが、仙台長町店長、鷺沼店長、藤が丘店長だそうです。
担々麺とは、中国四川省に古来からある料理名です。
「担々」とは担いで売りにくるという意味。日本でいう時代劇の「夜泣きソバ」のような、愛すべき「庶民の味」です。
その本場の激辛ヌードルを日本人の口にも合うようにと、ニュータンタンメン本舗・先代「五十嵐 源吉」が長年の試行錯誤の末、昭和42年に特製自家製麺を使った今日の卵と挽肉のうまからめんを発表しました。
名前を本場・中国の「担々麺」に敬意を表すとともに「これからの麺」という意味をこめ、「ニュータンタンメン」と名づけました。
日本の担々麺の元祖でありながら新しいという文字を屋号に残し、こだわりを持ち続けているのです。
直系店舗には類似店と区別する為、創業者・五十嵐源吉の名前に由来するイソゲン(五十源)のロゴマークが丼の底部にプリントされる。
一度は体験！元祖ニュータンタン麺本舗のスタッフ 06/21/2007
元祖ニュータンタン麺本舗ファンにとっては、一度は厨房に立って、中華なべを振ってみたいところですが、結構募集内容も時給もそこそこ良くて、まかないでタンタンが食べれるとなると、かなりいいバイトじゃーないですか！！ちなみに募集要項は･･･
18〜45歳位迄 ※学歴・経験不問 未経験者大歓迎!!フリーター・学生大歓迎!!
スープの煮込みの具合と中華なべでにんにく、唐辛子を入れるタイミングを学べるなんてな〜んてすばらしい！！
募集内容
