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ニュータンタンメンマップ

「元祖ニュータンタンメン本舗マップ」発見しました!これだと、大体の位置関係がわかるのでとても便利ですね。タンタンメンファンの力強し!!クリックでサイトに飛びます!...続きを読む >

女性にお勧めのダイエット食品「ニュータンタンメン」

元祖ニュータンタンメンは、女性にとってとても優れたデトックス&エナジー食品でダイエットにもとても有効です!(餃子とごはんの注文に関しては自己管理でね)唐辛子に含まれる辛味成分のカプサイシンは体内に吸収するとアドレナリン分泌を活発にさせて発汗を促し、美肌やダイエットに効果的であることがわかっています。 唐辛子の成分であるカプサイシンは腸で分解されず、便中に出てきます。(いつも感じてます・・・)豚ひき肉...続きを読む >

あー懐かしの羽田店 上戸彩「メチャカラを注文」

新着情報羽田店10月下旬開店予定!張り紙出てます。上戸彩のアテンションプリーズで出てきたニュータンタンの店。今は無き「羽田店」元祖ニュータンタンメン本舗イソゲン 羽田店 上戸彩 メチャカラを注文「結局食べてないけどね」やっぱりドラマロケ地になってミーハーが来店するようになっても、あのタンタンメンの味を理解できるには、ちょっと厳しかったのかも・・・閉店した理由はわかりませんけど、常連さんが、行きにく...続きを読む >

スープの煮込み具合

いつもニュータンタンを食べて思うのは、スープの煮込み具合とアク取り、にんにく、唐辛子の煮込み具合で味が結構変わると言うことです。特にスープに関しては、オープン5~6時間位(来客数によっては継ぎ足しや新スープへの切り替えもあるので要チェック)が深みを増し、甘さがでてくる。(勤続30年のねーさんに確認済み)それと、中華なべでの丁寧なアク取りは重要で、にんにくのほっこりとした食感も、あおり具合がとても重要で...続きを読む >

店舗情報 - ヘルシーで体にやさしい自然食

本場の激辛・担々麺を日本人の口にも合うようにと先代「五十嵐 源吉」が試行錯誤の末に生み出した逸品。独自の特製太麺と卵と挽肉のニュータンタンメンは、全国で愛されています。鶏ガラベースのスープに粗挽きの唐辛子・溶き卵・ニンニク・ひき肉で調理されており、一度食べたら病みつきになります。タンタンメンが700円に統一されタンタンメンのトッピングは店によって多少違いがあります。また営業時間や定休日もまちまちなので...続きを読む >
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