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店舗情報

更新日 2008年12月16日元祖ニュータンタンメン本舗 仙台長町店他店ではおなじみの"のり"と、小杉店にもある"納豆"です。 特に納豆は生にらが刻んであり、ひそかに人気となっています。 仙台ならではの蔵王ハーブ豚のチャーシューは絶品です。元祖ニュータンタンメン本舗 京町店ここは辛さのリクエストについて表記していないが、テーブルの上に唐辛子の瓶が置いてある。焼肉丼うまいです!!(真季ちゃそ★さん情報mixiより)味も...続きを読む >

直系店舗の証

ニュータンタンメン本舗(イソゲン)本舗は「ほんぽ」と読まず、「イソゲン」と読むのが正しい。担々麺とは、中国四川省に古来からある料理名です。「担々」とは担いで売りにくるという意味。日本でいう時代劇の「夜泣きソバ」のような、愛すべき「庶民の味」です。その本場の激辛ヌードルを日本人の口にも合うようにと、ニュータンタンメン本舗・先代「五十嵐 源吉」が長年の試行錯誤の末、昭和42年に特製自家製麺を使って、塩味...続きを読む >

元祖ニュータンタンメン本舗 イソゲングッズの紹介

今年の夏に配布していたイソゲングッズのウチワを紹介します。mixiの「元祖ニュータンタンメン本舗」コミュニティでイソゲンファンの方々のうちわゲット情報が載ってます。mixiNG部 部長さんクニちんさん雪だるまさん...続きを読む >

ニュータンタンメン自作

ニュータンタンメンの自作をされた方がいらっしゃるのでご紹介いたします。ブログ「ガサツな日々( http://meccha.at.webry.info/ )」を運営されているTAKAさんです。好きが昂じて作られたとのことですが、なかなかの完成度でびっくりです!!唐辛子の選択や鶏ガラスープの作り方から隠し味まで、ニュータンタンメンファンならよだれが出る情報満載です。記事によると下記がレシピとのことです。【タンタンスープ・レシピ】1...続きを読む >
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